DICCIONARIO ILUSTRADO DE TÉRMINOS MEDICOS

ADITIVOS

Edulcorantes

Nº CEE Aditivo Obtención IDA Usos Poder edulcorante
E - 420 Sorbitol   Quantum satis Cereales para el desayuno. Productos de la pesca. Bebidas alcohólicas  
E - 421 Manitol   Quantum satis Complementos alimenticios. Productos de la pesca. Bebidas alcohólicas  
E - 950 Acelsufame potásico   1000 mg/kg

350 mg/kg

800 mg/kg

200 mg/kg

2000 mg/kg

1200 mg/kg

350 mg/l

Productos de pastelería, repostería, bollería, y galletería. Pastas y cremas para extender.

Productos de aperitivo. Salsas. Postres.

Helados

Conservas y semiconservas de productos de la pesca

Goma de mascar

Cereales para el desayuno

Bebidas alcohólicas(Excepto cerveza). Bebidas no alcohólicas. Cervezas.

 
E - 951 Aspartame   600 mg/l

300 mg/kg

500 mg/kg

350 mg/kg

800 mg/kg

1000 mg/kg

5500 mg/kg

Bebidas alcohólicas(Excepto cerveza). Bebidas no alcohólicas. Cervezas.

Conservas y semiconservas de productos de la pesca

Productos de aperitivo

Salsas

Helados

Pastas y cremas para extender.

Goma de mascar

160
E - 952 Ácido ciclámico y sus sales de sodio, potasio y calcio   400 mg/l

250 mg/kg

500 mg/kg

1600 mg/kg

Bebidas no alcohólicas

Helados. Postres

Pastas y cremas para extender . Productos confitería

Productos pastelería

25-140

E - 953

Monografía del isomalt

Isomaltitol   Quantum satis Complementos alimenticios. Productos de pesca. Bebidas alcohólicas  
E - 954 Sacarina y sus sales de sodio, potasio y calcio   80 mg/l

160 mg/kg

100 mg/kg

200 mg/kg

Bebidas alcohólicas (Excepto cerveza). Bebidas no alcohólicas. Cervezas.

Conservas y semiconservas de productos de la pesca. Salsas

Productos de aperitivo. Helados. Postres

Pastas y cremas para extender .

300-500
E - 957 Taumatina   400 mg/kg

50 mg/kg

Complementos alimenticios

Goma de mascar. Productos confitería

1600
E - 959 Neohesperidina DC   10 mg/l

20 mg/l

30 mg/l

5 mg/kg

30 mg/kg

50 mg/kg

100 mg/kg

150 mg/kg

400 mg/kg

Cervezas.

Bebidas alcohólicas(Excepto cerveza)

Bebidas no alcohólicas

Productos de confitería. Productos vegetales

Conservas y semiconservas de productos de la pesca.

Frutas y hortalizas elaboradas. Helados. Postres. Salsas

Productos confitería

Productos pastelería.

Goma de mascar

2000

E - 965

Monografía del maltitol

Maltitol   Quantum satis Complementos alimenticios. Frutas y hortalizas elaboradas. Productos de pesca. Bebidas alcohólicas 0.9
E - 966 Lactitol   Quantum satis Frutas y hortalizas elaboradas. Productos de pesca. Bebidas alcohólicas    
E - 967 Xilitol   Quantum satis Frutas y hortalizas elaboradas. Helados. Pastas y cremas para extender . Postres. Productos confitería

Productos pastelería. Salsa. Productos de pesca. Bebidas alcohólicas