ANTIOXIDANTES

RESVERATROL

El resveratrol presente en las uvas, el vino tinto y las moras forma parte de la familia de los estilbenos, compuestos aromáticos conjugados con propiedades antioxidantes y hipolipemiantes. Tanto el resveratrol como el pteroestilbeno forman parte de unos compuestos denominados fitoalexinas que las plantas sintetizan en respuesta a una agresión química o física o frente a los parásitos. Se ha sugerido que las fitoalexinas equivalen en las plantas a los anticuerpos en los animales.

El resveratrol forma parte de la "Darakchasava" un conocido remedio ayurvédico indú utilizado como cardiotónico y otras indicaciones.


  REFERENCIAS