Deficiencia de biotina

La biotina es una coenzima que participa en varias reacciones de carboxilación que afectan la síntesis de ácidos grasos, la gluconeogenesis y el catabolismo de los aminoácidos. Se encuentra en los alimentos, en particular en las legumbres y los huevos.

La deficiencia de biotina adquirida puede deberse a varias causas: ingesta excesiva de huevos crudos (la clara del huevo contiene la avidina, que bloquea la absorción de la biotina), antibióticos de amplio espectro o nutrición parenteral sin suplemento de biotina. Algunos medicamentos anticonvulsivantes como la fenitoína o el ácido valproico también reducen los niveles plasmáticos de biotina acelerando su metabolismo

Las características clínicas de esta deficiencia son eczema perioral, alopecia, palidez, descamación de las extremidades y atrofia de la lengua.