PLANTAS MEDICINALES: CONTRAHIERBA
Atlas de Plantas Medicinales
Nota importante
Ciruelo común (Prunus domestica)
 

Fotografias de la castañuelaArbol pequeño de la familia de las Rosáceas, con numerosas ramas, sin espinas que alcanza los 6 metros de altura. Presenta hojas pequeñas, alternas, ovales, dentadas y con largos peciolos. Las flores son pedunculadas y blancas apareciendo antes que las hojas. El fruto es una drupa que varía de tamaño y color, aunque usualmente es de color morado. Se cultivan en todo el mundo por las frutas, muy apreciadas.

Las ciruelas contienen azúcares, pectinas, ácido málico y fibras vegetales. También contienen varios ácidos antioxidantes tales como el ácido clorogénico y criptoclorogénico.

Las ciruelas secas son laxantes suaves, utilizándose en forma compota. Recientemente se están recomendando las ciruelas secas por haberse descubierto que reducen las concentraciones plasmáticas de LDLs en pacientes con hipercolesterolemia. En las ratas hiperlipidémicas, el extracto y el zumo de la ciruela reduce el colesterol total e impide la oxidación de las LDLs.

También se han extraido de las ciruelas proantocianidinas oligoméricas que colaboran con el ácido clorogénico en la actividad antioxidante de las ciruelas pasas

 

REFERENCIAS

  • Pellegrini, N., Serafini, M., Salvatore, S., Del Rio, D., Bianchi, M., and Brighenti, F., Total antioxidant capacity of spices, dried fruits, nuts, pulses, cereals and sweets consumed in Italy assessed by three different in vitro assays. Mol. Nutr. Food Res., 50, 1030–1038 (2006).
  • Kayano, S., Kikuzaki, H., Fukutsuka, N., Mitani, T., and Nakatani, N., Antioxidant activity of prune (Prunus domestica L.) constituents and a new synergist. J. Agric. Food Chem., 50, 3708–3712 (2002).
  • Donovan, J. L., Meyer, A. S., and Waterhouse, A. L., Phenolic composition and antioxidant activity of prunes and prune juice (Prunus domestica). J. Agric. Food Chem., 46, 1247–1252 (1998).
 

Monografía creada el 10 de Noviembre de 2009. Equipo de Redacción de IQB

 

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