Haya europea. Es un árbol que puede alzanzar un gran tamaño cuya madera es muy apreciada en carpintería por su gran dureza y resistencia. Los frutos o nueces, llamadas fabucos se utilizan en algunos países en piensos animales sobre todo para pollos y pavos. Cuando se machacan producen un 15% de un aceite espeso, parecido al aceite de algodón que se utiliza como combustible, para cocinar y como sustituto de la mantequilla.

A partir de su madera, se obtiene una brea con propiedades antisépticas y estimulantes que se emplean internamente para el tratamiento de las bronquitis y externamente en afecciones dermatológicas

REFERENCIAS

• Pukacka S.Production and scavenging of reactive oxygen species in Fagus sylvatica seeds during storage at varied temperature and humidity. Journal Of Plant Physiology, 2005 Aug; Vol. 162 (8), pp. 873-85