Planta anual conocida como aciano o centaurea. Se recolectan las flores para uso medicinales, que se arrancan manualmente una a una.

Se secan a la sombra o en un secadero a una temperatura no superior a los 35º. Contiene varios glucósidos, entre ellos uno pigmentado, la centaureina, la cicorina, saponinas, taninos y mucílagos. La centaurina tiene propiedades febrífugas.

Se utiliza en la preparación de tisanas empleadas para regular la digestión. Por vía tópica se emplea para curar heridas y úlceras. Sin embargo, la mayor virtud del aciano es su eficacia en el tratamiento de las enfermedades de los ojos (conjuntivitis, vista cansada, orzuelos, granos, inflamación de los párpados). Para ello se utiliza una infusión de 20 gr. de flores secas de aciano en medio litro de agua hirviendo.

Los lavados con agua de aciano se recomiendan para mejorar la visión. Los pigmentos que el confieren el color a la flor poseen propiedades regenerativas para los vasos de la retina, lo cual ayuda a regenerar la vista.

REFERENCIAS

• Garbacki N, Gloaguen V, Damas J, Bodart P, Tits M, Angenot L. Anti-inflammatory and immunological effects of Centaurea cyanus flower-heads. J Ethnopharmacol . 1999 Dec 15; 68 ( 1-3 ): 235-41 .
• Takeda K, Osakabe A, Saito S, Furuyama D, Tomita A, Kojima Y, Yamadera M, Sakuta M. Components of protocyanin, a blue pigment from the blue flowers of Centaurea cyanus. Phytochemistry . 2005 Jul; 66 ( 13 ): 1607-13 .
• Oelschlaegel S, Pieper L, Staufenbiel R, Gruner M, Zeippert L, Pieper B, Koelling-Speer I, Speer K Floral markers of cornflower ( Centaurea cyanus ) honey and its peroxide antibacterial activity for an alternative treatment of digital dermatitis. J Agric Food Chem . 2012 Nov 28;60(47):11811-20